Restauranter vi anbefaler - finder du en god restaurant,
du vil anbefale, så send en
mail
Den
spanske trappe
Re degli Amici
Via della Croce 33 B
Telefon 066795380 / 066782555 fax: 066797977
Prisniveau: Fornuftigt
Lukkedag: ingen
I
restaurantens venstre side er en væg med ta’selv
antipasti-retter. Altså et væld af hors d’oeuvre, forretter den
ene herligere end den anden: fisk, skaldyr, blæksprutter,
grillede grøntsager, så det ingen ende vil ta’ Prisen er ca 70
kr, og du bliver nemt mæt bare af dét.
Skulle du alligevel vælge også en hovedret, så behøver du ikke
bestille tilbehør dertil. Du har jo allerede betalt for alt,
hvad du kan spise af forretterne, som egner sig glimrende også
som tilbehør, så du henter blot noget mere… - Og deler I en
hovedret to - og - to, er der heller ingen, der ta’r Jer det
fortrydeligt op. Spisekortet er pænt stort, jeg har talt 65
muligheder, og pizza serverer de ikke. Husk at bestille kaffé og
limoncello. Har I ikke været for tørvetrilleragtige overfor
tjeneren, gi'r han nok citronlikøren gratis…
Trastevere
- Ristorante
Alle Fratte di Trastevere
- Via delle Fratte
di Trastevere 49
- Telefon:
0615835775
- Prisniveau:
Billigt/mellem
Lukkedag: Ingen
www.allefratteditrastevere.com
-
-
Vi stikker
hovedet indenfor på Alle Fratte di Trastevere, der har den
godhed at holde Åbent om søndagen. Her er et sted, hvor
søndagsfrokosten (en af romernes højdepunkter) kan opleves og
nydes i fulde drag.
- BI, i. fordi
Tastevere's befolkning ikke er de rigeste i Rom, er priserne i
bund ‑ uden det går ud over kvaliteten, og en af
specialiteterne er Bruschetta. En lille forret til ingen
penge, der findes i mange varianter.
- Menuen kunne
bestå af Bruschetta bianco (alene med olivenolie og
basilikum), Salmone e rughetta, Con crema di olive og Scamorai
al Prosciutto (grillet scamorza‑ost med den herligste
prosciutto). Og er man til Tiramisu, findes den ikke bedre
noget andet sted.
- AIle Fritte
di Trastevere er hyggeligt indrettet med flotte store malerier
‑ bl.a. et, der forestiller den spanske trappe, og små borde,
om hvilke der alene tales italiensk.
- Man sidder
tæt, der er børn, forældre, gamle og forelskede kærester i en
stor blanding Alle nyder de frokosten, mens der højlydt
diskuteres emner fra hverdagen. Der klappes på skulderen,
kysses og hilses på nyankomne stamgæster Vi er virkelig kommet
til Italien med stort I.
-
Forfatteren af denne
beskrivelse, Helge Kamp har udgivet bogen ”På eventyr i de
Romerske Rioni” og siger, at dette er hans favorit spisested ‑
ikke kun i Trastevere, men i hele Rom…
Campo dei Fiori
LA CARBONARA
CAMPO DEI FIORI 23
Lukkedag tirsdag
Restauranten er en institution i området. Specielt
”kulsvirens” carbonara ‑ pasta med hårdkogt æg, skinke og peber er
populær. Luftigt spiserum på 1. sal med fornem udsigt til torvet.
HOSTERIA ROMANESCA
CAMPO DEI FIORI
Lukkedag mandag
Den lille restaurant er så kendt før sin amatriciana ‑ pasta med sovs af tomat, bacon, chili og hvidvin ‑ at Al
Pacino har gæstet stedet. Herudover serveres en række romerske
specialiteter, blandt andet spædlam.
TAVERNE DEL CAMPO
CAMPO DEI FIORI 16
Ung
og uhøjtidelig atmosfære med bl.a. lækre crostini på menuen.
Den Jødiske Ghetto
LA TAVERNA DEL GHETTO
VIA DEL PORTIC0 D’OTTAVIA 8
Take‑away til sabbat. Rabbinatet kontrollerer, at
kosherforskrifterne overholdes. www.latavernadelghetto.com
DA GIGGETTO
VIA DEL PORTICO D'OTTAVIA 21A
/ 22
Lukkedag mandag
Specielt antipaste som friterede artiskokker og squashblomster med
ansjoser og mozzarella er trækplastre. Lukket mandag
BOCCIONE
VIA DEL PORTICO D'OTTAVIA 1
- KLIK HER
OG SE KORT
Ghettoens gamle jødiske bageri med usyret brød, kokossmåkager og sødt
efter jødiske traditioner.
AL POMPIERE
VIA SANTA MARIA DEI CALDERARI
38
Lukket søndag
Klassisk jødisk‑rornersk køkken på 1. sals‑restaurant med smukke
freskomalerier på væggene.
Kvarteret bag Termini
RISTORANTE IL DITO E LLINA
VIA DEI SABELLI
47
Lukkedag søndag
Meget populær restaurant med siciliansk køkken. Menuen følger sæsonen.
Specialiteter er caponata (siciliansk ratatouille) og tynde løgskiver med
parmesansauce.
TRAM TRAM
VIA DEI RETI
Lukkedage søndag og mandag
Har navn efter
jernbanen bagved. Trattoriaets publikum er ungt og maden syditaliensk.
PIZZERIA BLU
VIA SABELLI 193
Populært
spisested, hvor stearinlys oplyser de gamle rødstensbuer. 40 forskellige
pizzaer, pastaer og salater.
RISTORANTE ARANCIA BLU
VIA DEI LATINI 65
HyIder back to nature‑princippet. Navnet den blå appelsin symboliserer
jordkloden omgivet af vand. Kreativt vegetarisk køkken: ærtehummus med
persille, hvidløg og sesamolie, eller ravioli med kartoffel‑myntefyld,
smagt til med hvidløg og pecoriniost.
LOCANDA ATLANTIDE
VIA DEI LUCANI 22
Koncert, bar, teater. Udefra ligner den populære klub en bunker, og
atmosfæren er da også fortættet.
BAR MARINI
VIA DEI VOLSCI 57
Studerende,
rockstjerner og turister flokkes i, hvad nogen sammenligner med en ren Fellinikulisse.
Porchetta i Rom
KLIK OG LÆS OM STEDET
Er Buchetto
Via dei Viminale
Du finder stedet ved at gå til venstre ud
fra Termini Til højre hen ad Via Giovanni Giolitti. Så er det 2.
sidegade til venstre efter Via Cavour. Et kort stykke nede ligger på
gadens højre side et bredt tårn fra romertiden, og dér er det: Lige overfor...
Monti Kvarteret
KLIK: KORT OVER MONTI
Et ægte
romersk sted. Hyggeligt og gammeldags i indretningen. Værtsparret
Lucia og Tonino er i den grad eksponenter for den på en gang
kultiverede og venlige omgangsform, som kendetegner Monti. Her fås
klassiske pastaretter som for eksempel Matriciana (pastabånd i en
krydret tomatsauce med bacon, hvidløg og basilikum). Blandt kødretterne
vil jeg især fremhæve deres Abbacchio (lam) og Bistecca di manzo
ai ferri (oksebøf ”fra jernene”).
Et livligt,
folkeligt, fremragende og fodboldglad spisested. Atmosfære for alle
pengene, skabt af d’herrer Luciano (Roma-fan) mens Chefkokken Vincenzo
er Lazio-fan. Det er tjenerne
Giuliani, der er Roma-fan og
Fabio, som derimod er Lazio-fan,
der serverer, så der er basis for gode diskussioner....
Maden
matcher den gode stemning. Hvis du er så heldig at få plads på
dette populære sted, så prøv deres Fettuccine alla Burina (pastabånd
med svampe, tomat, lufttørret skinke og chillipeber) og følg op
med Valentinos Saltimbocca alla Romana (kalvemedaljon belagt med
salvieblade, hæftet med parmaskinke og stegt i smør, olie og
hvidvin).
Og lige en ting til: Valentino serverer en af byens bedste
Spaghetti alla Vongole (pasta med olivenolie, hvidløg,
chilli, persille og små hjertemuslinger).
Fabioani
Ferri er en krølhåret munter herre, og sidst vi sad 6 personer og
var lidt længe om at bestemme os, og kun sad med vin og vand, kom 6
Bruschetta oven i købet med sardiner på. Og da vi så kastede os
over dem, og glemte spisekortet, som der en kæmpestor, tynd pizza
bianco med et væld af frisk salat og rughetta på, så vi droppede
enhver tanke om antipasto, og gik lige til pastaen og derefter til
primoen.
Vi vil ikke fremhæve noget specielt, men stedets indretning
med interessante billeder og gamle plakater overalt på væggene,
den venlige livlighed og travlhed, hvidvinen på karaffel, som er en
fornøjelse, gør det til stedet vi altid op søger, når vi er i
Rom. Til aften, eller når vi bliver frokostsultne, stiger vi ned i metroen,
står af på Cavour, går ud af den laveste udgang (for der kan også kommes ud i
gaden ovenover) går lige ud fra stationen, og kommer så ned i
via Leonina, hvor den ligger på højre side af gaden.
Marsmarken - Campo Marzo
Frokostmenu, alt incl.: 10 euro.
Overfor i den ret smalle gade bor en møbelsnedker, og forenden
forsvinder gaden under et stort løvhang.
En tavle forkynder med kridt fire valgmuligheder for forret og
fire for hovedret. Vi besluttede os for gnocchi med tomatsovs,
og til
hovedret tog vi forskelligt:
Salmone ai grill
og Lambado di maiale con acido balsamico.
Vi byttede
lidt, og begge dele var aldeles velsmagende, frisktillavet, og
de ovnstegte kartofler lækre.
Vi har også været der om aftenen. Jeg fik en herlig antipasto
del mare med bl. marinerede lakseskiver, calamari andre fisk og
skaldyr - pris 6 €. Virkelig godt. Og en flaske hvidvin koster 7
€.
Stedet har hver gang været fyldt med kontor- og forretningsfolk,
uden en turist, og uden en strøm af gående, som der er i alle
gaderne mellem denne og Panteon.
Ligger lidt nord for Panteon og i gå-afstand fra Corsoen bag
Parlamentet.
Absolut anbefalelsesværdigt!
Flere spise- og drikkesteder i
Rom
Nedenstående om de romerske spise- og drikkesteder er et
forsøg på at give forslag til en række gode lokale
restauranter i forskellige kvarterer af Rom. Det er en
blanding af steder vi selv har prøvet, steder vi har
læst godt om, og steder andre har anbefalet. Kriteriet
er god mad, rimelige priser og lokal stemning.
Prisniveauet er meget varierende, men overstiger på
ingen måde hvad man kan opleve på et spisested i
København.
Der er forsøgt lavet en kodning for kvalitet og pris på
en middag bestående af forret, hovedret med tilbehør
samt husets vin. Kvaliteten i forhold til prisen
vurderes med fra en til tre
©'er.
Prisniveauet for middag pr. person som beskrevet ovenfor
angives (med forbehold) i €'er.
(€) For prisniveau op til ca. 15 euro [112 kr]
(€€) For prisniveau på mellem 15-23 euro [115
kr-175 kr]
(€€€) For prisniveau på omkring 24-35 euro [180
kr-265 kr]
Restauranter hvor man ikke bliver flået, selv om der
bliver valgt i den dyreste ende af spisekortes
prisskala.
Billige priser er: Primo 5 euro [38 kr]. Secondo 6 [45
kr] og ½ liter af husets vin 3 euro [23 kr].
Ved de anførte restauranter betyder tallene i parentes
efter gadenavnene koordinaterne i den byplan over ROM,
der udgives af FALK.
Borgo & Prati
Ristorante I tre Pupazzi
(©©
- €€)
Via Borgo Pio 183
Fint interiør med flotte hvide vægge og duge på bordene.
La Picola Irpina
(©©
- €€)
Via Pietro Cavallini 23-25
06 3210999
Lukket søndag.
På den anden side af floden lige nord for Ponte Cavour
(linje 87 holder meget tæt på) i et stort set turistfrit
område ligger dette meget fine og gode spisested i
moderne lokaler. Her er en fremragende frokost buffet og
gode romerske retter på kortet.
Stedet er også nævnt hos Henrik Oldenburg:
"Smag på Rom - i jubelåret 2000".
Campo di Fiori
Vineria
(©©©
- €)
Campo dei Fiori 15.
( H6 )
Hvis det ikke lige er tiden for frokost eller middag
eller skal man i tørvejr for en pludselig romersk
regnbyge eller er man blot "lækkertørstig", så kan det
stærkt anbefales at aflægge denne gode vinhandel et
besøg. Her kan man for en beskeden udgift købe sig et
eller flere glas af fremragende vin, så man kan prøve
varen før der investeres i hele flasker. Da stedet først
og fremmest er en vin- og spiritushandel, kan man bruge
sin "drikketid" til at planlægge eventuelle køb til
hjemturen. Til frokost er der mulighed for at købe
tramezzini og andre frokosttallerkener.
Dette sted hører til blandt mine favorithuler i ROM selv
om det efterhånden er blevet noget overrendt, hvilket er
forståeligt, når udsigten fra de udendørs borde om
formiddag er som på billedet til venstre.
Vecchia Roma da Severino
Via Monserato 96
Lukket mandag
Der hænger ikke et spisekort i vinduet, men anbefales af
bekendt.
Dar Filettaro
(©©
- €)
Largo dei Librari
88
(H6 )
Et halvt hundrede meter fra Campo di Fiori nede ad
indkøbsgaden Via di Giubbionari ligger dette sted helt
specielle sted, hvor der serveres sprøde, dybtstegte
fiskestykker lavet på klipfisk (torsk). Det er et sted
uden pynt, hvor der til maden kun serveres salat, brød
og drikkevarer. Her er altid mange mennesker der nyder
denne udgave af en gammel jødisk ret. Et helt specielt
romersk sted.
Benito, Mercuri
Via dei Falegnami
14 (
H6 )
Overfor Via Elena, ligger der en bar, der på det seneste
er blevet udvidet med naboforretningen af hensyn til
mange mennesker, der hver dag besøger stedet for at få
en hurtig og veltillavet frokost til et beskedent beløb.
Til frokost kan vælge mellem et par pastaretter,
forskellige kødretter som frikadeller, stracchetti,
salscisse, caprese, salater, sandwich m.m. Billigt, godt
og velsmagende til en hurtig og ukompliceret frokost.
Selvfølgelig er stedet fremragende til et godt glas vin.
Priserne er særdeles overkommelige og familien, der ejer
stedet er meget flinke. Her kan man endvidere købe
spiritus til hjemturen. Stedet bør man prøve.
Sora Margherita
(©©
- €)
Piazza del Cinque Scole
30
(H6)
Lukket søndag
Her lige om hjørnet ved Via del Portico, til højre for
den lukkede kirke S. Maria del Pianto, bag et beskedent
forhæng og uden skilt laves der fremragende frokost.
Beskedent udseende med papirduge, men kendt af de lokale
kontorfolk. Intet spisekort, men stedet er alle pengene
værd. Husk der er kun åbent til frokost.
Stedet optræder også hos Henrik Oldenburg: ”Smag på Rom
- i jubelåret 2000".
Trattoria
(©©
- €€)
Largo di Pallaro
(H6 )
Stedet ligger lidt i skjul bagved Campo di Fiori, men
det findes nemt ved at følge sløjfe 3 på tur 3 i
"Romerske Rundture" på side 22. Der hænger intet
spisekort uden for og der er ingen overdådige
reklameskilte, men stedet er meget italiensk og lidt
krukket i sin facon. Det har fået en utrolig rosende
omtale i Politiken (Niels Ufer) og der laves en meget
fin middag. Som hovedregel er der kun dagens middag
bestående af 4-5 retter fra det romerske køkken (fint
afstemt), hvortil der serveres huset hvidvin, der
(måske) kan byttes til rødvin. Det er et familiested,
hvor far selv står i kødgryderne og kvaliteten er meget
fin og delikat middag til en særdeles rimelig pris, prøv
det. Restauranten er bygget på resterne af
Pompeus-teater, og er der ikke for travl viser værten
gerne kælderen frem, og så står man midt i hvælvingerne
fra dette antikke teater. Et besøg her kan absolut være
en meget spændende oplevelse.
Constanza
(©©©
- €€€)
Piazza del Paradiso
63
(H7 )
Dette sted er på ønskesedlen til en dag hvor jeg har
mange penge. I en af de førende amerikanske Rom-guide
af Wurman på forlaget Access anbefales dette
spisested med **** for en "ekstraordinær oplevelse", der
er en pilgrimsrejse værd og $$$ for "dyrt". Der
anbefales artiskokker, og spagetti alla vongole.
Restauranten er bygget i de gamle rester af Pompeus'
teater, hvor Cæsar blev myrdet. Men det er måske både
billigere og ligeså spændende at spise på Pallardo.
Monti
Taverna la Vecchia Romana
(©©©
- €€)
Via Madonna dei Monti
79
(k6 )
Lukket søndag
Skidegodt, et lille sted (20 pladser) med fremragende
mad, god vin, særdeles rimelige priser, lokalt madsted,
hyggeligt, rent, få hundrede meter fra Forum Romanum.
Her serveres klassiske pastaretter som "Matriciana" og
specielt som hovedret kan anbefales "Abbacchio" og "Bistecca
di Manzo ai Ferri". Sammen med "La Tana de Noantri" i
Trastevere er dette blandt vores favoritsteder i Rom.
Da Giulio
Via del Boschetto
(L7 )
Endnu et sted anbefalet af Maria Helleberg, ordene er
”eksperter i saltimbocca”.
Trattoria
Valentino
(©©©
- €)
Via Cavour 29
Lukket fredag
Dette
sted ligger i den nederste del af Via Cavour mellem Via
Fori Dei Imperiali og Via Dei Serpenti, der fører ind
til Madonna del Monti. Stedet blev opdaget som
"nødværge" for nogle venner, der ikke kunne få plads på
"Taverna la Vecchia Romana". Det må være blandt Roms
billigste spisesteder set i forhold til kvaliteten.
Primo 4,5 euro, secondo 5,5 euro, contorni 2,5 euro og
en flaske Chianti Classico 10,5 euro. Det er et
spisested der skal have mange lovord og anbefalinger,
det er et folkeligt, livligt og fremragende spisested.
Her serveres en af byens bedste "spagetti alla vongole".
Ellers anbefales "fettuccine alle Burina" (pasta med
svampe, tomat, skinke og chilipeber) og "Saltimbocca
alla Romana". Det er dumt ikke at aflægge et besøg og få
en dejlig romersk oplevelse.
Grotta d'Abruzzo
(©©
- €€)
Via Palermo
45
(L7)
Som navnet siger, så kommer kokken fra Abruzzo i
nærheden af Rom. Et rigtigt spisested med mange
stamgæster. Kortet har mange specialiteter heriblandt en
række vegetariske forretter, fettuccine i artiskoksovs
og stegt lammekød. Husets vin er den gode kraftige fra
Montepulciano, men der findes også et stort vinkort med
alle klassikerne fra de øvrige italienske vinområder.
Prisniveauet er omkring 20 euro pr person for tre retter
med husets vin. Prøv det.
Ristorante La Carbonara
(©©©
- €€)
Via Panisperna 214
(L6)
Tlf nr 06 4825176 – lukket søndag
Restauranten har eksisteret siden 1906. Igen et
fremragende spisested men lidt afsides beliggende oppe
hvor Via Panisperna møder Via Milano. Lokalerne er meget
fine, nyistandsatte og hyggelige. Et traditionelt
spisekort, men med nogle meget spændende pastaretter og
nye måder at tilberede de klassiske retter på. Den
enkelte ret er stor og alt er meget veltillavet af vor
"mor". Her er et udsøgt vinkort med fornuftige priser -
dvs svarende til "supermarkedsprisen" i Danmark. Dette
sted er absolut en omvej værd selv om man skulle betale
for en busbillet til linje 117, der holder uden for
døren.
Panteon
Trattoria Armando al Pantheon
(©©
- €€)
Salita De Cresce 31
(H7)
Lukket lørdag aften og søndag.
Når man kigger ind på Panthenon ligger dette spisested
ca. 50 meter oppe i gaden ud for den højre skulder. Her
laves der fremragende minestrone, specielle pastaretter
og en fortræffelig Pollo al vino (kylling i vin) alt i
velvoksne portioner til en meget rimelig pris. Lokalerne
og betjeningen er meget hyggelig. Et meget billigt sted,
når man tager stedets beliggenhed tæt på en af verdens
største seværdigheder i betragtning.
MARIO
(©©
- €€)
Piazza delle Coppelle nr. 50-51
(H8)
Lukket søndag
Et udmærket nyistandsat sted ud til den lille plads. Her
spiste tidligere mange soldater, lokalerne er ikke
særlig store, om sommeren rykkes bordene ud på torvet.
Check spisekort for priser, der kan være overraskelser i
dagens retter, men alt er særdeles godt udført efter de
bedste romerske traditioner. Et fint spisested baseret
på familietraditioner.
Nuova Cappanina
(©©
- €€)
Piazza delle Coppelle nr 8
(H8)
På venstre side i Via delle Coppelle, der hvor piazza'en
begynder, overfor den græsk katolske kirke inde i
hjørnet, ligger et godt spisested med rimelige priser og
et stort spisekort. For nogle år siden ukendt af
turister, dette er ikke tilfældet længere, nu kommer de
for den gode mad og de moderate priser (2 retter 17 euro
pr. pers.).
Da Vito
(©©
- €€)
Via delle Colonelle
5
(H8)
Bagerst inde i en smøge findes indgangen til dette lille
spisested, hvor der højst er plads til
35 mennesker indenfor og udenfor under de store
parasoller er der plads til 16. Rummet har lyse vægge,
bordene er smalle og der er åbent indkig i køkkenet. Der
er et større spisekort med antipasti 5-12 euro; primi
5-9 euro; secondi 5-14 euro, verdure 5 euro og formaggio
5-6 euro og en flaske toskansk vin koster omkring 10
euro. Portionerne er velvoksne og serveres i pander og
særdeles veltillavet.
Enoteca Corsi Fabrizio
(©©
- €)
Via del Gesu 88
(J7)
Lukket søndag
Dette sted skal opleves. Bag de store køleskabe i en
stor vinforretning, findes en af Roms sidste og godt
gemte frokostrestauranter. Stemning, god mad, billig
vin, romersk betjening. For ikke at få unødig ventetid
bør man komme omkring 12.45 eller efter 13.30, da stedet
er optaget af det arbejdende folk og alle de turister,
der har læst skamrosende artikler om stedet. Eventuel
ventetid kan bruges til at drikke flere gode glas ved
disken foran køleskabene, samtidig med at man studerer
mulighederne for et eller flere gode hjemkøb. Dette sted
er et "must". Stedet omtales også hos Eva
Ravnbøll: ”Romerske restauranter”.
Piazza Navona
GINO é PIETRO
(©©
- €€)
Via Governo vecchia
106
(G7)
Udefra ser dette sted måske lidt kedeligt ud, men man
skal ikke lade sig snyde. Selv en råkold vinteraften
mellem jul og nytår er dette et fremragende spisested,
kendetegnet ved et spisekort med retter lidt udover det
sædvanlige, et fremragende køkken der lever op til
spisekortet og en god italiensk betjening. Selv på en
kortere Rom-tur bør der være plads til et besøg hos Gino
e Pietro.
Antonio Bassetti
(©©
- €)
Via del Governo Vecchio 18
Tlf 0360 241613, lukket fredag.
Igen et af de små familiesteder med mor og far i
køkkenet og far og søn til servering. Her er der
maksimalt plads til 20 og pladserne er optaget af
håndværkere, studerende og forretningsdrivende og ved
frokosttid står der ofte folk uden for og venter på en
plads. På spisekortet er der enkle og fornuftige
italienske retter, der kan skifte fra dag til dag. Maden
er enkle hverdagsretter, men de er fremagende tilberedt,
her serveres byens bedste ”pasta arrabiata”. Huset
rødvin er fra Abruzzerne 1 liter koster omkring 5 euro.
Der kan købes flaske vin til en pris omkring 7-8 euro).
Et rigtig godt sted.
Ristorante Tre Archi
(©©
- €)
Via Dei Coronarai 233,
tlf.nr. 06 68 65 890
Få minutters gang fra Piazza Navona, hvis man forlader
pladsen ad gaden ved det nordlige springvand Via de
Loren går over i Via delle Pace holder mod højre og
kommer ud i Via Dei Coronari lige ved restauranten.
Dette er et særdeles rimeligt sted med en fornuftig
turistmiddag, udover dette er der et udmærket spisekort
med storartede retter til billige priser. En af husets
specialiteter er de meget delikate "cannelloni".
Kvaliteten her kan konkurrerer med den der findes på de
dyre turistfælder på Piazza Navona, men prisen er
adskillige gange mindre. God betjening, pane e operto
1,3 euro, husets vin er god til de 5 euro for en liter (
2 retter + vin ca. 20 euro pr.pers)
Da
Francesco
(©©©
- €€)
Piazza del Fico, 29
Tlf 06 8664009
Et fremragende sted, der har til huse på en lille plads
bagved Piazza Navona. Der er ikke så mange turister, men
til gengæld er der mange af de lokale beboere. Et
spændende spisekort med mange retter på "jægervis". Der
er en meget stor antipasta buffet med mange fremragende
vegetariske retter, så man kan være tilbøjelig til at
spise sig mæt i antipasta.
Stedet omtales også hos Eva Ravnbøl: "Romerske
restauranter".
Trattoria Fiammetta
(©©
- €€)
Via di Fiametta
(hjørnet til Via G. Zanardelli)
Lukket tirsdag.
Stedet er anbefalet af Maria Helleberg og det lever op
til anbefalingerne.
Restauranten ligger i en bygning fra 50'erne og
lokalerne er store og åbne med højt til loftet. Væggene
er udsmykket med moderne fresker med motiver fra Firenze
og Toscana. I det store rum til venstre for indgangen
findes den store træopvarmet pizzaovn, i dette rum er
det en fornøjelse at se kokkens præstationer. Et stort
spisekort med de sædvanlige retter, men også specielt
for dette sted en række toscanske specialiteter.
Rimelige priser og husets vin - skal prøves - er en
liter toskansk rødvin for 8 euro. Her er man meget tæt
på ***.
Trattoria
Romana – GalenaVicolo degli Osti
Gemt omme bagved Pz Navona lige ved S. Maria delle Pace
har Alfredo Tesio anbefalet dette sted med særdeles
fornuftige priser
TAVERNA DA
GIOVANNI (©©
- €€)
Via Banco di Spirito 68
(G8)
Gaden ligger lige overfor Ponte S. Angelo, der fører
over til Engelsborg. Igen noget af det der ligner
drømmen om det romantiske romerske værtshus, drevet af
en romersk familie. Maden er traditionel romersk og der
er et stort udvalg i vine fra hele Italien. Mængden af
klistermærker fra alverdens rejsebureauer fortæller, at
her ofte er mange turister, men også om stedets
fortsatte kvalitet til meget rimelige priser. (I juli
2001 kostede en turistmenu 15 euro for 3 retter + vin)
Piazza del Popolo
Buccone
(©©©
- €€)
Via di Rippetta 19-20
Tlf.nr. 06 3612 154
Vini-liquori-champagne-delicatezze, alimentari,
confezzioni da regola, degustazione. Her få meter fra
Piazza del Popolo ligger denne gamle ærværdige vin og
spritforretning, hvor man kan indtage et godt glas
kvalitetsvin ved baren, medens man betragter de mange
flasker der står i
trængsel på hylderne. På alle tidspunkter er det muligt
at få en tartine eller sandwich til sit glas vin, men
ved frokosttid dækkes der op mellem reolerne så der kan
serveres frokosttallerkener og pastaretter til den
sædvanlige romerske frokoststedspris. Der er frokost
alle dage incl søndag og onsdag til lørdag kan man også
spise til middag. Dette er et sted man bør besøge mindst
en gang.
da Ugo al Gran Sasso
(©©
- €€)
Via di Ripetta 33
(H9)
Lukket søndag.
Familierestaurant med 10-12 borde og ikke for meget
plads til 30 gæster ad gangen, dog findes der et lokale
i kælderen, hvor der kan være mindst 25 gæster. Lokalet
er fornemt udsmykket med vægbilleder af en af de lokale
kunstnere. Her er der et dagsaktuelt spisekort, hvor der
ofte er retter tilberedt med "funghi Porcini" = Karl
Johansvampe. Der er meget travlt både til frokost og
aften, så man skal være der i god tid inden personalet
fra de mange omliggende kontorer og forretninger
ankommer.
Et særdeles godt sted - det bedste i området - med god
og billig mad.
La Buca di Ripetta
Via di Ripetta 36
(H9)
Strålende mad i nydelige lokaler med en stor buffet,
specialitet er pasta med muslinger eller spaghetti
carbonara. Et godt og derfor meget velbesøgt spisested
med priser i den øverste del af den billigere ende. Er
man et mindre selskab (4-6 personer skal man vælge nr.
40)
La Penne d’Orca
Via delle Penne 53
Lukket søndag
Et lille sted med en stor terrasse ude på gaden. Et flot
spisekort med særdeles rimelige priser, hvilket giver
sig udtryk ved, at der ofte er kø foran indgangen.
Stedet er stærkt anbefalet af Henrik Oldenburg i "Smag
på Rom - i jubelåret 2000", så det skal prøves, hvis der
ikke er plads hos "da Ugo al Gran Sasso".
TRATTORIA da Settimio
(©©©
- €€€)
Via dell'Arancio 50
(H8)
lukket søndag
Tæt på Corso'en gemt væk i en lille snæver sidegade
kan man finde dette altid fyldte spisested. Her kommer
der mange unge mennesker, da priserne er særdeles
fornuftige. På spisekortet er der Carpaccio (tynde
skiver oksekød marineret med olie), tirsdag og fredag
fisk til rimelige priser. Her er kvaliteten højere end
prisen. (I juli 2001 gik 2 retter med fisk og
ledsagende vin for ca. 21 euro pr. pers)
Den Spanske Trappe
Trattoria "Da Giggi"
(©©©
- €€)
Via Belsiana 94a
Tlf nr 066791130, lukket tirsdag
En af de store overraskelser - få meter fra Via delle
Croce - midt I den store turistvrimmel ligger et meget
spændende - ikke så stort spisested, med et fantastisk,
spændende spisekort og tilhørende køkken. Et lille
lokale med plads til ca. 35 gæster tæt siddende og 3
opmærksomme og lydhøre tjenere, der klarer alle opgaver
uden at nogen får stress. Henne i hjørnet sidder
"fatter" - han kan vist ikke andet - og holder øje med
at alt fungerer. Absolut et sted man bør besøge i stedet
for det "danskerberømte" "Beltramme" se nedenfor nr 38.
Mario alle Vite
(©©
- €€)
Via delle Vite 55
Her serveres toskansk mad af udmærket kvalitet.
Spisekortet siger pastaretter til 6,7-8,2 euro;
kødretter omkring 10,4 euro og så er der dagens tilbud
eller kokken anbefaler. Et særdeles udmærket sted med
mange lokale specialiteter og ikke mindst skal man
værdsætte prisen på en flaske Chianti Classico til ca.
16 euro.
Stedet omtales af Maria Helleberg i "Rom under huden".
Hostaria
al 31
Via delle Carozze 31
(J9)
lukket søndag
Et meget beskedent mindre sted, der i julen 1990 var
under ombygning, men mon ikke den tidligere kvalitet
fortsat er gældende. Stedet har været kendt for sin gode
slagter, der har leveret kødet til bøf og lam fra grill.
Husets rødvin er fremragende til en urimelig lav pris.
De sidste forlydender om dette sted siger lidt langsom
betjening, fin kvalitet, husets vin billig
Fiaschetteria Beltramme
Via delle Croce
39
(J9)
Lukket søndag
Dette er et af mad- og rejsejournalisten Anders
Grøndahls yndlingsspisesteder i Rom, et af de meget
forkætterede "hullet i muren". Stedets meget beskedne
facade gør det nemt at gå forbi, hertil kommer at der
aldrig eller sjældent er et udhængt spisekort, men bag
de forbehold gemmer der sig et anbefalelsesværdigt
spisested med enkle godt tilberedte retter og god vin.
Her kan man møde alle de lokale romerske typer fra denne
gade med et utal af madvareforretninger og de
nærliggende med de internationale modebutikker. De mange
"typer" har måske betydet, at nogen finder, at forholdet
mellem kvalitet og pris er blevet forskubbet i den
forkerte retning.
Testaccio
Perilli a Testaccio
(©©©
- €€)
Via Marmorata, 39.
tlf. 06
5742415,
lukket
onsdag.
I dette gamle kvarter, hvor der ligger adskillige
mondæne, raffinerede og kæmpedyre spisesteder omkring "Monte
Testaccio", ligger dette utrolige spisested. I et stort
højloftet rum er der hver dag stuvende fuldt af
kvarterers beboere, der vil spise den kraftige romerske
kost midt i et brusende hav af menneskelige stemmer. Her
serveres alle klassikerne såsom "maccheroni alle
amatriciaa", "coratelle", coda alla vaccinara" og "pajata".
Det er en god ide at bestille plads i forvejen, da der
ofte er meget optaget. Hvis der ikke skulle være plads
med det samme, så skal man vente tålmodigt, for dette er
"stedet".
Bemærk at der ikke tages mod creditcard kun kontant og
det er fornuftigt at bestille bord.
Luna Pina
Via Luca della Robbia 15-17
Tlf.nr. 06 5750279, lukket onsdag
Gaden løber parallelt med Via Marmorata. Stedet er
stærkt anbefalet af madskribenterne i det romerske
uge-nyhedsmagasin Romac’è, der anfører et prisniveau for
4 retter og husets vin for ca. 25 euro pr. person.
Stedet skal efter sigende stå mål med Perilli, der er
nævnt ovenfor.
Stedet er omtalt i Ravnbøll: ”Romerske restauranter II”
(2003)
Trattoria Pecorino
Via Galvani 64
tlf. 06 57250539
Stedet drives af to danskere, tvillingerne Anders og
Christian Nordahl i dette romerske bohemekvarter, hvor
spisestederne ligger tæt. På trods af de danske kokke
skal man ikke forvente at der på spisekortet optræder
flæskesteg eller frikadeller.
Da Oio
Via Galvani 43/45
tlf 06 5782 680
Stedet er anbefalet af hotelværten på "Papa Germano"
Termini
Caffetteria Borromini
(©©©
- €)
Via Quattro Fontante 19
(L8)
Lukket lørdag og søndag
Her på hjørnet ved Via XX Settembre og Via Quattro
Fontane lige overfor Borrominis berømte kirke S. Carlo
ligger endnu et af mine favorit frokoststeder i Rom.
Familien der ejer stedet er fra Sardinien og som alle
gode steder, er det ved frokosttid meget besøgt af
kontorfolk fra de nærliggende kontorer. Besøgstallet var
så stort, at familien har måttet foretage en udvidelse
og ombygning af hele restauranten og baren. Her er nu
tre marmorklædte sale med højt til loftet og plads til
et sted mellem 120 og 150 mennesker. Klokken 13.15 er
dette en myretue, hvor tjenerne styrter af sted og
samtalerne ved bordene er i fuld gang. Al bestilling
foregår på en duplikeret liste og der bestilles alt på
en gang lige fra forret til dessert og vin (husk det
normale er hvidvin men der kan bestilles en flaske
rødvin til stort set samme pris som den åbne hvide).
Typisk pris for en komplet middag med forret, hovedret,
salat og vin ligger på ca. 8-10 euro. Afregningen
foregår ved kassen i baren, ingen bliver snydt, alle er
glade - det er et skønt sted, det bør prøves mindst
engang om ikke andet så for at opleve stemningen, når
det romerske kontorfolk i flotte habitter, slips eller
stilfulde spadseredragter går til frokost.
Hosteria Capitale
(©©
- €€)
Via Goito 50
(M9)
Her 50 meter fra hjørnet af Via Montebello ligger så
endnu et af mine romerske favorit steder. Her tales der
alle sprog af den meget venlige og søde vært, der ind
imellem tager sig et godt skænderi med konen ude i
køkkenet. Konen laver fremragende mad og i modsætning
til alle andre italienske kokkedamer, så optræder hun
altid i meget pænt tøj, gerne fin kjole, lille forklæde
og smukt frisørhår. Hende er der stil over. Der er et
stort spisekort incl. pizza og priserne er små i forhold
til kvaliteten, der er turistmenu'er i flere niveauer,
men her er ikke dyrene end man kan spise a'la carte.
Restauranten har en størrelse så det vil være muligt at
få plads til et større selskab, og Ennio nyder,
når han kan få lov til at boltre sig på flere sprog.
Da Salvatore
(©©©
- €)
Via Castelfiardo 39C
(M9)
tlf. 06 4941237 – lukket tirsdag
Endnu en af de klassiske romerske familierestauranter
selv om der reklameres med Cucina Pugliese. Her er der
en fastpris middag på omkring 9 euro for 3 retter mad +
1/4 vin. Det er et fund for pengene. (3 retter á la
carte + vin + kaffe +1 portion is for ca 11 euro pr.
pers.) Også her er det muligt at få plads til et større
selskab. Et herligt sted midt i det skumle
banegårdskvarter.
Ristorante Donati
(©©
- €€)
Via Magenta 20
(hjørnet ved Via Marghera)
tlf. 06 491868 – mandag lukket
Et overraskende godt sted få skridt fra Stazione
Termini, hvilket giver mange turistgæster men der er
alligevel også mange lokale gæster. Priserne er primo
6-7 euro, secondo 7-9 euro, chianti classico 11-13
euro, der er også en turistmiddag til 15,5 euro. Det
langstrakte rum (med en stor køledisk i midten) er tæt
besat med borde og meget ofte total optaget.
Spisekortet er på fire sprog og betjeningen er
kompetent, flink og hurtig. Ved den ene endevæg sidder
”mutter” højt hævet over gulvet med en pc’er og
styrer slagets gang. Meget anbefalelsesværdigt.
Området ved Via Piave og Piazza
Fiume
Fiaschetteria Marimi
(©
- €)
Via Cardorna 7-9
(M9)
Fordriv den romerske siesta med frokost, vin og snak.
Dette er kvarterets frokoststed, hvor man kan få dagens
hjemmelavede pasta, et veltillavet stykke kød, en
salsicce, salat, ost og ikke mindst et godt glas vin,
alle dele af høj kvalitet. Farmor er i køkkenet,
svigerdatter serverer og barnet leger med sit nye
skateboard, væggene er dækket af vinflasker, så det er
absolut stedet for en siestasnak.
Zi Umberto
Via Sicilia 150
(M9)
Stedet er stærkt anbefalet af Access med *** for "a
great meal" og $ for en "inexpensive" pris. Spisekortet
skulle indeholde en mængde vildtretter. Jeg skulle prøve
en søndag, men det var lukkedag, så en anden gang skal
der måske aflægges et besøg. Måske fordi der var
ikke noget spisekort i vinduet, men til gengæld var der
breve med hilsener fra mange kendte amerikanere, der har
spist fortræfffeligt på dette sted
Trattoria La Lampada
(©©©
- €€0)
Via Quintino Sella
25
(L9)
Et sted i dyrere ende af skalaen, det er stærkt
anbefalet af en medarbejder i
Undervisningsministeriet. Her er specialiteten alle
former for spændende svamperetter i meget lækker
tilberedning, men helt klart pengene værd.
Restauranten har et meget udsøgt vinkort. Lukket
søndag.
Trastevere
La Tana de Noantri
(©©©
- €€€)
Via della Paglia
1
(G5)
Tlf 06 5806404; lukket tirsdag.
Dette er klart et af mine favoritsteder. Det ligger som
Augosto e Sandro kun få skridt fra S. Maria in
Trastevere ad gaden til højre for kirken. Her er lukket
tirsdag men åbent om søndagen. Dette er stedet for den
gode familiemiddag, det ses blandt andet af, at de
romerske familier møder talstærkt op med onkler, fætre,
kusiner, børn og diverse husdyr, for at indtage huset
romerske specialiteter herunder pizza. Her er gode og
lidt halvdyre fiskeretter, mange fremragende pastaretter
og lige så fremragende klassiske romerske retter som fx.
kalvehaler med blegselleri. Medens man kigger på
spisekortet lokker tjeneren med "crocchette", døde
frikadeller lavet af gårsdagens rester, de smager meget
fint og er fremragende appetitvækkere.
La Torre
(©
- €€)
Via Natale del Grande
10
(G5)
Et lidt turistpræget sted med rødternede duge og
bastflasker under loftbjælkerne, men her er meget
hyggeligt med et stort spisekort med mange romerske
retter til meget rimelige priser. Maden er meget
veltillavet og betjeningen er fin måske for hurtig, men
det kan man jo selv råde bod på ved at tage den lidt med
ro.
Osteria / Corti Masssimo
(©
- €)
Via delle Pelliccia
39
(G5)
tlf.nr. 06 580309
Stedet er næsten naboer til ”Trattoria da Augosto” (se
ovenfor), og endnu et af de gode, lokale, enkle steder
med god og billig mad til håndværkerne, her er ikke så
mange "kunstneriske typer" som hos Augosto. Også her er
mor i køkkenet og far sørger for serveringen af de
solide portioner af friskkogt pasta og gode klassiske
retter. Her serveres også pizza.
Stedet er også omtalt hos Eva Ravnbøll: ”Romerske
restauranter”.
Da Enzo
(©©
- €)
Via dei Vascellari 29
(H5)
tlf. 06 5818 355 - lukket søndag
Et rigtigt romersk værtshus med papirduge, billig, god
og veltillavet mad af familiens moder, medens vor far
går rundt og serverer. Meget lokalt og måske det
billigste sted i Trastevere, der ellers er noget
overrendt af turister, kunstnere og det unge "jet-set".
Fredag er der fisk på spisekortet. En gennemsnitspris på
ca. 20 euro pr. person.
Trattoria da Augosto
(©©
- €€)
Piazza di Renci
15
(G5)
Lukket søndag
Et go
Et familiested lidt i stil med Da Enzo. Stedet er
meget besøgt af de lokale håndværkere til frokost, men
til aften er det stedet for de mere kunstneriske typer,
stedet er ved at blive et in-sted, men fastholder
fortsat sit familiepræg og priserne er absolut meget
rimelige, når kvaliteten er i top for mad som "vor
romerske moder" laver det.
Dette sted omtales også hos Eva Ravnbøll:
"Romerske spisesteder"
Da
Mario
(©©
- €)
Via del Moro 51
(G5)
Her er der i modsætning til mange andre steder tale om
et ret stort trattoria, hvor det er muligt at bestille
plads til hele skoleklasser. Mange fastboende danske i
Rom bruger jævnligt stedet, hvor den samme familie i
snart mange år har drevet forretning. Godt tilberedt
mad, stort udvalg små priser, god hvidvin og venlig
betjening. Absolut et besøg værd, selv om der kan være
mange turister. Udover det sædvanlige spisekort findes
der en fin turistmiddag for ca. 12 euro for en middag
incl. 1/4 liter vin. Husets vin er hvid ifølge gammel
romersk tradition, men der kan købes vin på flaske til
en rimelig pris.
Osteria der Belli
Piazza S. Appolonnia
(G5)
lukket mandag
Pladsen ligger i Via della Lungaretta umiddelbart før
man når frem til Pz. S. Maria in Trastevere. Stedet er
opkaldt efter den romerske værtshuspoet G.B. Belli, hvis
statue man finder ved Ponte Garibaldi i begyndelsen af
Trastevere. Belli's samlede værker med over 7.000
beskrivende digte om livet i Trastevere i sidste del af
forrige årh. var i lange tider en klassisk
konfirmationsgave i Rom. Stedet er meget søgt også af
turister, men absolut et besøg værd. Stedet er primært
et solidt, lokalt spisested med udendørsservering. Prøv
stedets Petti di Pollo.
Også dette sted er omtalt hos Eva Ravnbøll:
”Romerske restauranter”.
Bar S. Calisto
(©©
- €)
Piazza S. Calisto
Lukket søndag
Dette er det bedste og billigste drikkested ikke bare i
Trastevere, men i hele Rom. Her er gratis at sidde ned
(ude eller inden) og betragte hele den lokale befolkning
i alle dens spændende fremtoninger. Det kan fås alt det
normale for en bar, selv om det ikke altid er muligt at
købe almindelig vin i glas, men prosecco eller spumante
er altid på programmet. Rød- og hvidvin kan købes på
flasker til priser der ligner dem henne hos alimentariet.
Dette sted er et must.
Vincenzo alla Lungaretta
(©©
- €€)
Via della Lungaretta 170/173
Tlf. nr. 06 5882876
Stedet ligger på den anden side af Viale Trastevere
(modsat S. Chrisogono) så her er der knapt så mange
turister og en del lokale spisende. Restauranten har et
"gammelt" stort lokale med en piazza-ovn i baggrunden.
Flink betjening og ikke mindst et godt romersk spiskort
(fx grillet blæksprutte) og retter til meget rimelige
priser.
Stedet er nævnt hos Henrik Oldenburg: ”Smag på
Rom - i jubelåret 2000"
Trevi
BIRRERIAVia di
Santa Marcella
19
(J7)
lukket søndag
Mad og koldt fadøl af bedste kvalitet, men der kan
serveres vin. Et herligt sted hvor studerende,
kontorfolk og ekspedienter skaber fest og stemning til
frokost. Billigt, hurtig servering, god mad, koldt øl
og vin. Forretter 5 euro, secondi 8 euro. Noget helt
andet i Rom tæt ved Trevi-fontænen lige ved det smukke
Galleria Sciarra.
Omtalt hos Eva Ravnbøll: ”Romerske restauranter II”.
Ristorante
Piccolo
(©©
- €€)
Via del Lavatore 91
(J8-K8)
Her er det væsentligste pizza nogle unge mennesker har
kaldt stedet for Italiens måske bedste pizzarestaurant,
alle mulige slags og varianter, hvortil der serveres den
lokale hvide vin. Der kan dog serveres pasta og bistecca
og andre traditionelle retter fx "scamozza con
prosciutto" eller "Salcisse e fragioli" og der kan
serveres god chianti på flaske. I et turistet kvarter er
dette et meget fint sted, dog mest for pizza-elskere.
Trattoria Scavolino
(©©
- €€)Via Scavolino
(j8-k8)
Få meter fra Trevifontænen ad Via del Lavatore, der
begynder ved kirken S.S. Vincenzieo e Anastasio over for
Trevi. Dette sted få meter fra de store turiststrømme er
meget lokalt og næsten ingen turister. Det klassiske
romerske spisekort, den gode betjening, der kan lidt
engelsk. Et fint sted.
Al Piccolo Arancio
(©©
- €€)
(Maria e Carlo)
Vicolo Scanderberg 112
Tlf. 06 6786 139; lukket mandag.
Som navnet siger en lille restaurant med 30 stole og et
mindre baglokale. Spisekortet har pastaretter til en
pris under 6 euro; kødretter til 7-8 euro, contorni 4
euro. Der er et stort vinkort med fremragende vine til
fornuftige priser i hvert fald set med danske
restaurantøjne. Husets vin koster 5 euro for en liter.
God betjening. Der findes mig bekendt tre
Arancio-restauranter i Rom: Settimo d’Arancio omtales
ved Piazza Del Popolo og Arancio d’Oro.
La
Toscana
(©©
- €€)
Via de Croiferi 12-13
(J8)
Få skridt fra Trevi-fontænen. Priserne er nok lidt i
toppen af den middel-dyre ende, men spisekortet er
særdeles godt, lokalerne kan virket lidt "turistet"
med bastflasker og andet ophængt tingeltangel. Men
absolut anbefalelsesværdig.
|